「そば」自分で育て、自分で打つ 自治体の「オーナー」制度が人気(J-CAS…
「そば」自分で育て、自分で打つ 自治体の「オーナー」制度が人気(J-CASTニュース)25日14:25
利用者とはいったいどういうことなのでしょうか。
以下、記事より引用。
http://rd.yahoo.co.jp/rss/l/headlines/soci/jct/*http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081025-00000001-jct-soci
自分でそばを栽培し、その実でそばを打つ人が増えている。減反のせいで使われなくなった田んぼや遊休地を、そば作りをしたい人に貸し出す。こんな制度を自治体が導入し始めたからだ。
■利用者は50歳代〜6…そば屋に指導してもらう「そば打ち教室」も開く。
栃木県矢板市もそばオーナー制度を導入している。3回目となる08年度は37人が参加した。東京からも訪れる人もいるという。